帯広八千代ユースホステルで出している夕食のことや、地元の見所、些細な日常等など・・・気ままにゆるりと書いていきます。 帯広八千代YH HP http://www2.odn.ne.jp/~yachiyo/
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土鍋Deごはん
2008-02-19 Tue 12:01
先日、土鍋で牡蠣飯を炊いてみました。
牡蠣は、実が縮んだりしないようプリプリ感を残そうと
別に味付けしておいて、米を土鍋で炊き上げていきます
さいご火をとめて、蒸らしタイムに牡蠣を投入!

        071215_1742~0001
土鍋はえらいなぁ~、とっても上手く、美味く炊き上がります。

で、今夜も地元の婦人会の方々の会食会の予約が入ってます。
腕のふるいどころです、楽しみながらがんばろぉ~ っと


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