帯広八千代ユースホステルで出している夕食のことや、地元の見所、些細な日常等など・・・気ままにゆるりと書いていきます。 帯広八千代YH HP http://www2.odn.ne.jp/~yachiyo/
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牛乳豆腐
2011-05-12 Thu 22:43
昨日の いこいの会 でのこと・・・


牛乳豆腐をいただきました。

110512_1857~01

見た目は木綿豆腐のようですが・・・

これはスペシャルな食べ物です、牛の初乳を使って作るものなので、

それ程たくさん出回る事はないのです、酪農家とそのご近所さんが

おすそ分けしていただくぐらいでしょうか・・・・


私も久しぶりに頂きました♪


少し、お醤油をつけて・・・


おいしぃ~


牛乳嫌いの娘も、美味しいと喜んで食べておりました。


食感は豆腐を硬めにした感じ、お味はチーズのような・・・


うーん美味く伝えれないのが残念!


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